4 grudnia 2025 r. na Wydziale Inżynierii Zarządzania Politechniki Poznańskiej odbył się praktyczny warsztat pt. „Cyfrowa kanapka”, którego celem było zapoznanie uczestników z modelowaniem oraz mapowaniem procesów na przykładzie procesu przygotowania kanapki, a także wskazanie możliwości wykorzystania narzędzi analitycznych i technologii cyfrowych w doskonaleniu procesów produkcyjnych.
Wydarzenie zostało podzielone na trzy części tematyczne:
- Charakterystyka procesu produkcji, mapowanie procesu i rozwiązywanie problemów metodą 5 Why
Prowadząca: dr inż. Monika Kosacka-Olejnik
- Analiza procesu kompletacji
Prowadząca: dr inż. Izabela Kudelska
- Symulacja procesu produkcji w środowisku komputerowym oraz wykorzystanie technologii VR
Prowadząca: dr inż. Patrycja Hoffa-Dąbrowska
W warsztatach wzięli udział uczniowie klasy 3Lb reprezentujący ZSZ nr 6 im. Joachima Lelewela w Poznaniu, którzy aktywnie uczestniczyli w każdym etapie zajęć, łącząc zabawę z praktyczną nauką metod stosowanych na co dzień w inżynierii produkcji i logistyce.
Informację nadesłała dr inż. Monika Kosacka-Olejnik